跳至主要內容 搜尋
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
3.5 24 評分
準備 20 分
總時間 7小時
6 portions
免費註冊

食材

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La mousse chocolat blond-café
  • 3 œufs
  • 10 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux
    180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux
  • 60 g de café fort

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 42.2 mg
蛋白質 7.5 g
卡路里 2255 kJ / 538.2 kcal
脂肪 26.3 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 16 g
碳水化合物 66.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Au fil des mois - mars vol. II 11 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Mousse chocolat-café

2.8(38)

1小時 30 分

Quindim (flan coco brésilien)

4.0(18)

3小時

Mousse chocolat-tonka

3.7(512)

4小時 20 分

Sous-vide joues de porc

3.8(6)

8小時 30 分

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.2(71)

2小時 30 分

Glace chocolat-cerise et chantilly

3.7(10)

12小時 25 分

Sauce béchamel Mode Sauce

4.7(1.1K)

15 分

Cheesecake noix de coco-caramel

3.9(16)

3小時 40 分

Glace vanille aux myrtilles

3.4(5)

12小時 30 分

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

4.1(7)

25 分

Crème brûlée à la cardamome

4.0(203)

1小時 10 分

Mousse chocolat noir-caramel

4.4(152)

4小時 45 分