搜尋
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
3.6 23 評分
準備 20 分
總時間 7小時
6 portions
免費註冊

食材

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La mousse chocolat blond-café
  • 3 œufs
  • 10 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux
    180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux
  • 60 g de café fort

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 42.2 mg
蛋白質 7.5 g
卡路里 2255 kJ / 538.2 kcal
脂肪 26.3 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 16 g
碳水化合物 66.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Au fil des mois - mars vol. II 11 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Crème glacée fraise-soja

Crème glacée fraise-soja

4.0(1)

4小時 20 分

Mousse chocolat-café

Mousse chocolat-café

2.8(36)

1小時 30 分

Glace pêche-fraise

Glace pêche-fraise

4.0(26)

15 分

Tartelette bavaroise poire et caramel

Tartelette bavaroise poire et caramel

2.9(10)

4小時 5 分

Sorbet fraise-banane

Sorbet fraise-banane

4.1(218)

5 分

Pâte à tartiner chocolat-noisette-aubergine

Pâte à tartiner chocolat-noisette-aubergine

3.8(77)

30 分

Sorbet fraise-coquelicot

Sorbet fraise-coquelicot

4.5(14)

10 分

Mousse chocolat noir-caramel

Mousse chocolat noir-caramel

4.4(143)

4小時 45 分

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1(61)

25 分

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

4.7(11)

2小時 20 分

Riz au lait caramel

Riz au lait caramel

3.9(174)

1小時 30 分

Mousse chocolat-tonka

Mousse chocolat-tonka

3.7(483)

4小時 20 分