![Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a4a18cff-7616-4a50-bc7f-737e8da57cb1/Derivates/e5e2f50b-616e-4e30-af34-fcd7ab14c575.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Insalata croccante
- 50 g di mandorle pelate
- 10 g di menta piperita fresca, le foglie spezzettate
- 250 g di ravanelli rossi, tagliati a metà
- 300 g di cetrioli, pelati, privati dei semi e a pezzi (3 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiaini di senape
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Cordon bleu
- 100 g di pane bianco in cassetta a fette, tagliato in quattro
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
- 1 mazzetto di foglie di aglio orsino (circa 20 g vedere consigli), le foglie
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di lonza di maiale (ad es. lombata, circa 150 g l'una), appiattite leggermente
- ¾ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 30 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 70 g di burro chiarificato
- 60 g di foglie di lattuga verde
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3518 kJ / 845.5 kcal
- 蛋白質
- 58.2 g
- 碳水化合物
- 22.5 g
- 脂肪
- 56.8 g
- 飽和脂肪
- 28.3 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 362.5 mg
替代食譜
Empanadas vegetariane
1小時 30 分
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 分
Torta salata con melanzane e pomodoro
1h
Peperoni ripieni alla barese
55min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1小時 10 分
Fatayer agli spinaci
2小時 20 分
Strüdel uva e salsiccia
2小時
Polpettine alla mentuccia
55min
Torta salata di merluzzo e spinaci
2小時 30 分
Crêpes di carote con salsa al pomodoro
1h
Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno
25min
Brisèe ratatouille
1小時 30 分