Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.5 6 評分

準備 35 分

總時間 1小時 15 分

6 porzioni

食材

Polpette

15 g di funghi porcini secchi
30 g di pangrattato
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di lievito in polvere per pizze e focacce
½ cucchiaino di sale
450 g di carne trita di manzo a pezzi

Zuppa

115 g di cipolle a pezzi
180 g di bulbo di finocchio a fette
15 g di funghi porcini secchi
2 spicchi di aglio
1400 g di brodo di carne
100 - 120 g di pasta secca tipo ditalini
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
60 g di cavolo nero a striscioline (1 cm)
Parmigiano reggiano grattugiato per servire
barba di finocchio per servire

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 27 g

卡路里 1393 kJ / 333 kcal

脂肪 13 g

纖維 3 g

碳水化合物 28 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Che zuppe 15 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Bastoncini di pesce con salsa alla zucca

1小時

Involtini di tacchino con riso basmati

40 分

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 分

Insalata di anguria e finocchi

20 分

Insalata di cavolo cinese con pepe rosa e verde

45 分

Tomino con coulis di fichi

55 分

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

40 分

Vermicelli di scammaro

30 分

Panzanella di pescatrice e peperoni

3小時

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20 分

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40 分

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

1小時 20 分