Vinegar Pork Knuckle

Vinegar Pork Knuckle

3.5 15 評分

準備 10 分

總時間 3小時 15 分

8 portions

食材

pork knuckle cut in pieces (4-5 cm)
1000 g
water
900 g
old ginger cut in slices (0.5 cm)
120 g
young ginger cut in slices (0.5 cm)
120 g
sesame oil
30 g
eggs with shell
6
black vinegar
200 g
sweet vinegar
500 g
palm sugar (gula Melaka)
110 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 31 g

卡路里 1628 kJ / 389 kcal

脂肪 26 g

纖維 0 g

碳水化合物 3 g

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