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Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate
4.6 16 評分
準備 20 分
總時間 45 分
4 raciones
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食材

Albóndigas
  • 40 g de pan en trozos
  • 80 g de leche
  • 6 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 diente de ajo (非必選)
  • 400 g de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • aceite de oliva para engrasar
Salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 50 - 80 g de cebolla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Cocción de espaguetis
  • 1200 g de agua
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 300 g de espaguetis partidos por la mitad (aprox. 8 minutos de cocción)

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 1441 mg
蛋白質 36 g
卡路里 2668 kJ / 637 kcal
脂肪 24 g
纖維 6.1 g
飽和脂肪 8 g
碳水化合物 65 g

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