裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Callos a la madrileña
準備 20 分
總時間 1小時 50 分
6 raciones
食材
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150 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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2 tomates maduros pelados, en cuartos
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50 g de aceite de oliva
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1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
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4 granos de pimienta negra
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1 pellizco de hebras de azafrán
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1 cucharadita de pimentón
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30 g de harina
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500 g de callos cocidos
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650 g de caldo de verduras
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½ cucharadita de comino molido
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1 ramita de tomillo fresco o seco
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1 ramita de romero fresco o seco
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1 hoja de laurel seca
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1 morcilla de cebolla en 2 trozos
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2 chorizos en 4 trozos
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100 g de jamón serrano en dados
營養價值 每 1 ración
卡路里
561.8 kcal /
2348.7 kJ
蛋白質
33.6 g
脂肪
42.9 g
碳水化合物
10.1 g
纖維
1.6 g
