Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

4.7 9 評分

準備 5 分

總時間 20 分

300 gramos

食材

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

難易度

簡單

營養價值每 100 gramos

鈉 602 mg

蛋白質 4.7 g

卡路里 2176.6 kJ / 520.2 kcal

脂肪 53.6 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 32.6 g

碳水化合物 6.6 g

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