難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les financiers
- 85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
- 40 g d'amandes en poudre
- 25 g de farine
- 80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
- 60 g de sucre en poudre
Les sabayons
- 110 g de sucre en poudre
- 60 g de vin blanc
- 20 g de liqueur d'amande type amaretto
- 6 jaunes d'œufs
- 10 feuilles de menthe fraîche ciselées
- 400 g de fraises coupées en deux
- 250 g de framboises
- 125 g de groseilles rouges
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 405 kcal / 1692 kJ
- 蛋白質
- 8 g
- 脂肪
- 21 g
- 碳水化合物
- 40 g
替代食譜
Soupe de fraise à la menthe
15 分
Verrine pêche, fraise et pesto de menthe
20 分
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3小時 25 分
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3小時
Gratin aux fruits rouges
20 分
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12小時 15 分
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 分
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1小時 30 分
Sabayon classique
15 分
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 分
Sabayon de fruits exotiques
30 分
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15 分