Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem

Name: Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g czerwonej papryki; 160 g czerwonej cebuli; 2 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM; 120 g zielonej soczewicy, suszonej; ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ - ¾ łyżeczki soli; 140 g kukurydzy, konserwowej; 250 g batata; kasza jęczmienna pęczak

4.3 (842 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 50 分

份量 4 porcje

食材

200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
160 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
600 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańska, pokruszona
120 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki soli
140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
250 g batata, pokrojonego w 1 cm kostkę
kasza jęczmienna pęczak, ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 1984.5 kJ / 474 kcal
蛋白質: 15.3 g
碳水化合物: 82.8 g
脂肪: 12.8 g
飽和脂肪: 2 g
纖維: 10.9 g
鈉: 685 mg