
裝置與配件
Arroz integral meloso con sepia y gambones
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
6 raciones
食材
Fumet
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de gambones crudos enteros500 g
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de aceite de oliva30 g
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de brandy30 g
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de agua850 g
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de sal1 cucharadita
Arroz integral con sepia y gambones
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de aceite de oliva40 g
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de cebolla50 g
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dientes de ajo2
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de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm300 - 400 g
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de tomate triturado en conserva150 g
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pulpa de pimiento choricero1 cucharada
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de guisantes congelados150 g
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de sal1 cucharadita
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de cayena molida (非必選)1 pellizco
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de arroz integral de grano redondo250 g
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de colorante alimentario (非必選)¼ de cucharadita
-
de perejil fresco picado1 cucharadita
營養價值 每 1 ración
卡路里
393 kcal /
1645 kJ
蛋白質
18.6 g
脂肪
19.7 g
碳水化合物
35.5 g
纖維
2.4 g
飽和脂肪
2.8 g
鈉
832.3 mg