難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de costillas de cerdo frescas (de aprox. 4 cm)
- 600 g de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 6 - 8 champiñones en cuartos o mitades
- 2 cucharadas de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de comino molido
- 1 pellizco de colorante amarillo (非必選)
- 180 g de fideos de fideuá
- 150 g de salchichas frescas de cerdo en trozos
- 1 pellizco de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2029 kJ / 485 kcal
- 蛋白質
- 21.3 g
- 碳水化合物
- 24.8 g
- 脂肪
- 33.4 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Coca de Llavaneres
1h
Coca de Sant Joan
1h
Panellets
10小時 30 分
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2小時 15 分
Albóndigas con sepia
1h 20min
Salteado de butifarra y champiñones
30min
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1h
Habas guisadas a la portuguesa
50min
Pollo a la catalana
55min
Coca de llardons d'Olot
1h 30min
Trinxat de col
1h 15min