難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en cuartos
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de costillas de cerdo frescas (de aprox. 4 cm)
- 600 g de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 6 - 8 champiñones en cuartos o mitades
- 2 cucharadas de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de comino molido
- 1 pellizco de colorante amarillo (非必選)
- 180 g de fideos de fideuá
- 150 g de salchichas frescas de cerdo en trozos
- 1 pellizco de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2029 kJ / 485 kcal
- 蛋白質
- 21.3 g
- 碳水化合物
- 24.8 g
- 脂肪
- 33.4 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Coca de Llavaneres
1小時
Pollo a la catalana
55min
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1小時
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2h 15min
Coca de Sant Joan
1小時
Coca de llardons d'Olot
1h 30min
Albóndigas con sepia
1h 20min
Salteado de butifarra y champiñones
30min
Trinxat de col
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Bacalao con samfaina
1小時
Panellets
10h 30min