Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

2.4 36 評分

準備 30 分

總時間 8小時 10 分

24 rebanadas

食材

Cocción del arroz integral

200 g de arroz integral
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Pan de arroz integral con semillas

560 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
420 g de harina integral de espelta y un poco más para espolvorear el molde
1 ½ cucharaditas de sal en escamas
2 cucharaditas colmadas de semillas de comino
50 g de pipas de girasol y un poco más para espolvorear
50 g de semillas de chía y un poco más para espolvorear
30 g de pasas sin semillas
¼ de cucharadita de aceite de coco para engrasar
pipas de girasol para espolvorear
semillas de chía para espolvorear

難易度

中等

營養價值每 1 rebanada

鈉 67.2 mg

蛋白質 3.7 g

卡路里 475 kJ / 113 kcal

脂肪 2.5 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 19.2 g

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