難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Merluzzo
- 1500 g di acqua
- 400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 30 g di succo di limone
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Salsa ai peperoni
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
- 60 g di passata di pomodoro
- 50 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 220 kcal / 920 kJ
- 蛋白質
- 18.1 g
- 脂肪
- 13.2 g
- 碳水化合物
- 7.3 g
- 纖維
- 0.1 g
替代食譜
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2小時 30 分
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2小時 40 分
Sovracosce di pollo sottovuoto
1小時 35 分
Medaglioni di vitello sottovuoto
2小時
Salmone sottovuoto al mojto
3小時
Contorno di melanzane sottovuoto
40 分
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1小時
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2小時 20 分
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1小時 20 分
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2小時
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2小時 30 分
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1小時 15 分