難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
牛蒡野菇
- 15 克 油
- 100 克 洋蔥 ，切絲
- 150 克 牛蒡 ，去皮，切絲
- 100 克 新鮮綜合菇類 ，去根部，剝散
- 15 克 味醂
- 5 克 米酒
- 20 克 醬油
- 20 克 水
- 1 顆 蛋 ，打散
蒸煮
- 1200 克 水
- 200 克 白米
- 15 克 蔥 ，切蔥花 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2481.4 kJ / 593.6 kcal
- 蛋白質
- 16.2 g
- 碳水化合物
- 106.9 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 飽和脂肪
- 106.1 g
- 纖維
- 6.9 g
- 鈉
- 562.2 mg
