難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 - 190 g soğan, dörde bölünmüş
- 25 - 45 g kereviz sapı, dilimlenmiş (3-4 cm)
- 3 diş sarımsak
- 40 g zeytinyağı
- 150 g basmati pirinci
- 750 g kemiksiz, yağsız kuzu kolu, kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
- 850 g su
- 2 tk tuz
- 1 - 2 tutam toz karabiber
- ½ - 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk kuru biberiye
- 1 - 2 tutam toz tarçın
- 350 g patlıcan, alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
- su
- 20 - 25 g tereyağı
- 3 - 4 yk dolmalık fıstık, hafifçe kavrulmuş
- 營養價值
- 每 1 porsiyon
- 卡路里
- 2653 kJ / 634 kcal
- 蛋白質
- 43.5 g
- 碳水化合物
- 64.8 g
- 脂肪
- 22.4 g
替代食譜
Hünkar Beğendi
1h 5min
Basmati Pilavı
1h
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
1h
Ballı Gün Kurusu Hoşafı
5h 40min
Turna Yemişli ve Bademli Tavuk Salatası
15min
Musakka
1h 10min
Domates ve Mercimekli Fırınlanmış Yumurta
45min
Kepekli Bulgur Salatası
40min
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
55h
Mercimek musakka
2h 20min
Buharda Patlıcanlı ve Ricottalı Lazanya
1h 25min
Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı
1h 25min