難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 - 190 g soğan, dörde bölünmüş
- 25 - 45 g kereviz sapı, dilimlenmiş (3-4 cm)
- 3 diş sarımsak
- 40 g zeytinyağı
- 150 g basmati pirinci
- 750 g kemiksiz, yağsız kuzu kolu, kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
- 850 g su
- 2 tk tuz
- 1 - 2 tutam toz karabiber
- ½ - 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk kuru biberiye
- 1 - 2 tutam toz tarçın
- 350 g patlıcan, alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
- su
- 20 - 25 g tereyağı
- 3 - 4 yk dolmalık fıstık, hafifçe kavrulmuş
- 營養價值
- 每 1 porsiyon
- 卡路里
- 2653 kJ / 634 kcal
- 蛋白質
- 43.5 g
- 碳水化合物
- 64.8 g
- 脂肪
- 22.4 g
替代食譜
Kabaklı Bezelye Çorbası
1h
Sebzeli Kuzu Yahni
55min
Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı
45min
İşkembe Çorbası
1h 20 min
Sotelenmiş Tavuk Küpleri
15min
Tavuklu Buddha Bowl
1h
Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)
3h 25min
Acı Biberli Zeytinyağı
25min
Tavuklu Pilav
1h 10min
Buğday ve Nohutlu Soğuk Yoğurt Çorbası
9h
Kuzu Gerdan Yahni
1h 45min
Etli Taze Fasulye
1h 10min