難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 oignon, coupé en quatre
- 20 g de gingembre frais, coupé en petits morceaux
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 1 c. à café de paprika
- 600 g de veau (le quasi), coupé en dés (3 cm)
- 300 g d'eau
- 100 g de branches de céleri, coupées en tronçons
- 2 tomates, coupées en quartiers
- du sel
- du poivre moulu
- 6 navets nouveaux, pelés et coupés en deux
- 300 g de carottes nouvelles, pelées et coupées en deux
- 1 petit fenouil, coupé en quatre
- 300 g de graines de couscous moyennes
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 250 g d'eau chaude
- 150 g de courgette, coupée en tronçons
- 75 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 40 g de raisins blonds
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2970 kJ / 705 kcal
- 蛋白質
- 43 g
- 碳水化合物
- 78 g
- 脂肪
- 22 g
替代食譜
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1小時
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1小時
Tajine de veau aux amandes
1h 15min
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1h 20min
Brochettes merguez-abricot
50 分
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13h 50min
Couscous à l'agneau et au poulet
1h 20min
Couscous d'agneau express
55 分
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
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Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Sauté de veau aux olives
1小時
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40 分