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Tagliatelle sauce grenade

Tagliatelle sauce grenade
4.4 30 評分
準備 10 分
總時間 50 分
5 portions
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食材

  • 1 c. à soupe de farine blanche type 45
  • 300 g de viande de lapin, en morceaux
  • 1 échalote coupée en deux
  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 200 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon de viande
    1 c. à café de fond de viande maison
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 grenade épluchée et égrenée
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 320 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 21.2 g
卡路里 1849 kJ / 442 kcal
脂肪 16 g
纖維 2.7 g
碳水化合物 56.9 g

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