難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte de pommes de terre
- 600 g d'eau
- 800 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2 cm)
- 50 - 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 50 - 60 g de chapelure
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 10 g de moutarde de Dijon
La garniture aux champignons
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
-
150
g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), émincés (2 cm)
或 150 g de champignons de Paris frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), émincés (2 cm) - 20 g d'huile végétale
-
quelques pluches d'aneth frais
或 4 - 5 brins de persil frais, équeutés et hachés grossièrement - chapelure, pour la finition
- huile végétale, pour la friture
- crème aigre, pour servir
- 營養價值
- 每 8 morceaux
- 卡路里
- 5725.8 kJ / 1368.5 kcal
- 蛋白質
- 55.5 g
- 碳水化合物
- 196.7 g
- 脂肪
- 43.4 g
- 飽和脂肪
- 14.2 g
- 纖維
- 23.9 g
- 鈉
- 3747.5 mg
替代食譜
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