難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 320 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 125 g d'eau
- 250 g de beurre, coupé en dés et préalablement congelé, et 20 g pour le décor
- 1 c. à café rase de sel
- 750 g de lait
- 3 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 2 gousses de vanille, fendues et grattées
- 260 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
- 20 g de chocolat noir pâtissier, en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3668 kJ / 880 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 98 g
- 脂肪
- 47 g
替代食譜
Fraisier
12h 45min
Paris-brest
3h 10min
Crème pâtissière
15 分
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4小時
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
8小時
Crème diplomate aux fruits
1h
Pâte à chou
2h
Eclair au chocolat
1小時 15 分
Mille-feuille à partager
1h 45 min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45 min
Tarte tropézienne
3h