裝置與配件
Crème brûlée sans œuf
準備 5 分
總時間 1小時 45 分
4 portions
食材
-
60 g de sucre en poudre
-
1 sachet d'agar-agar (2 g)
-
½ gousse de vanille fendue dans la longueur
-
200 g de lait
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
50 g de cassonade
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
3.3 g
卡路里
1546 kJ /
371 kcal
脂肪
26 g
纖維
0 g
碳水化合物
30.8 g
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