難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 700 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kawałki (非必選)
- 40 g białego wina, półwytrawnego
- 40 g octu balsamicznego
- 20 g cukru
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soli
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 842.5 kJ / 201.3 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 20.8 g
- 脂肪
- 13.5 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 4.8 g
- 鈉
- 978.8 mg
替代食譜
Salsa z pieczonej papryki i śliwek
1h 30min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1h
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min
Fasolka szparagowa z curry
45min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50min
Sycylijska caponata
30min
Chutney śliwkowy
1h
Cukinia w pomidorach
25min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1h 10min
Warzywny stir-fry z curry
1h
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min