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Gâteau au chocolat - café aérien

Gâteau au chocolat - café aérien
4.5 23 評分
準備 15 分
總時間 1小時 20 分
10 portions
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食材

Moule
  • un peu de beurre pour graisser le moule
Pâte
  • 130 g de noisettes, décortiquées, non émondées
  • 220 g de sucre brut
  • 150 g de farine
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (tout type)
  • 1 ½ c. à café de café instantané
  • 5 œufs
  • 180 g de beurre mou coupé en morceaux (3 cm)
  • 1 c. à soupe de liqueur de café (非必選) (Kaluah)
  • 1 pincée de sel
  • 1000 g d'eau
Glaçage
  • 100 g de chocolat noir cassé en morceaux (3 cm)
  • 30 g de beurre
  • 50 g de crème entière

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 8 g
卡路里 2084 kJ / 498 kcal
脂肪 35 g
碳水化合物 38 g

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