裝置與配件
Hamburgers végétaliens
準備 40 分
總時間 1小時
10 pièces
食材
-
35 g de graines de lin
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75 g de cerneaux de noix
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60 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser et frire
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225 g de champignons frais coupés en deux
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225 g de champignons bruns, frais
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325 g de riz, parboiled cuit (voir conseil)
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175 g de lentilles, sèches cuites, sans bouillon
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60 g de chapelure de panko
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30 g de vinaigre balsamique
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30 g de sauce de soja
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½ c. à café de poudre de paprika
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir, moulu
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8 - 10 pains à hamburgers
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un peu de mayonnaise végétalienne
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ketchup végétalien, selon les goûts
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un peu de moutarde végétalienne, selon les goûts
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8 - 10 feuilles de laitue pour la garniture
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2 tomates en tranches, pour décorer
難易度
簡單
營養價值 每 1 morceau/part
鈉
773 mg
蛋白質
19 g
卡路里
2156 kJ /
515 kcal
脂肪
13 g
纖維
6 g
飽和脂肪
2 g
碳水化合物
83 g
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