Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

4.9 10 評分

準備 1小時 30 分

總時間 5小時

20 portions

食材

Pâte à biscuits

10 g de poudre à lever
500 g de farine de blé
300 g de beurre froid, en morceaux
220 g de sucre glace
10 g de sucre vanillé
1 œuf moyen (53-63 g)
1 c. à soupe de crème froide

1 c. à soupe de lait, froide

Crème au beurre et au fromage frais

300 g de beurre à température ambiante, en morceaux
250 g de sucre glace
400 g de mascarpone froid
250 g de séré maigre froid
175 g de fromage frais froid
30 g de pâte de vanille

Cuire les chiffres

un peu de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail

Décoration

chocolat fruits, macarons, biscuits ou fleurs pour la décoration.

難易度

進階

營養價值每 1 portion

鈉 171 mg

蛋白質 8 g

卡路里 2243 kJ / 536 kcal

脂肪 36 g

纖維 1 g

飽和脂肪 22 g

碳水化合物 46 g

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