裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Burger de poulet à l'indienne
準備 30 分
總時間 4小時
8 morceaux
食材
Pains à hamburger
-
50 g d'eau
-
10 g de levure fraîche
-
50 g de lait
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15 g de sucre
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250 g de farine blanche plus un supplément pour fariner le plan de travail
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10 g de curry en poudre
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2 œufs
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1 pincée de sel fin
-
40 g de beurre ramolli
-
de la farine blanche
-
1 c. à café de graines de sésame
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1 c. à café de graines de cumin
Burgers au poulet
-
30 g de noix de cajou non salées
-
400 g filet de poitrine de poulet, sans peau en morceaux (3 cm)
-
1 œuf
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1 c. à soupe de curry en poudre
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2 pincées de sel fin selon votre goût
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2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
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50 g de farine blanche
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1 gousse d'ail
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10 brins de coriandre fraîche
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10 feuilles de menthe fraîche
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80 g de yaourt nature
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60 g de fromage frais à tartiner
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3 pincées de sel fin selon goût
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3 pincées de poivre noir, fraîchement moulu selon goût
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20 g d'huile pour la friture
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200 g de concombre finement tranché (env. ½ concombre)
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80 g de poivrons rouges en fines lanières
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau/part
蛋白質
16.5 g
卡路里
1562 kJ /
373 kcal
脂肪
16.9 g
碳水化合物
39 g
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