難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salsiccia spellata e sbriciolata
- 100 g di radicchio a listarelle
- 320 g di riso Carnaroli
- 50 g di vino bianco
- 800 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- ½ cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2086.8 kJ / 498.8 kcal
- 蛋白質
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 64.8 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 飽和脂肪
- 5.6 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 638.9 mg
替代食譜
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto zucchine e menta
40min
Risotto agli asparagi
30min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto brie e asparagi
30min
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min
Risotto asparagi e zafferano
35min