Tatín de endibias, camembert y jamón

Tatín de endibias, camembert y jamón

4.2 16 評分

準備 15 分

總時間 50 分

8 raciones

食材

1 naranja
20 g de azúcar moreno
280 g de cebolla roja en gajos de 2 cm
20 g de mantequilla (y algo más para el molde)
10 g de aceite de oliva
500 g de endibias en cuartos longitudinales
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de queso camembert en trozos
1 cucharada de miel
1 lámina de masa de hojaldre redonda
50 g de jamón serrano en lonchas finas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 549.3 mg

蛋白質 7.1 g

卡路里 1043 kJ / 249 kcal

脂肪 16.2 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 6.9 g

碳水化合物 18.7 g

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