Yoghurt met appel en bosbessen

De yoghurt

• 1000 g volle melk
• 120 g volle yoghurt met volle melk
  或 120 g Griekse yoghurt
• 250 g water
• 30 g citroensap

De compote

• 240 g appel, in kwarten
• 30 g boter
• 15 g maïszetmeel
• 1 el water
• 170 g sinaasappelsap
• 45 g basterdsuiker
• 400 g bosbessen