Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.7 17 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

4 portions

食材

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 95 mg

蛋白質 33 g

卡路里 1650 kJ / 394 kcal

脂肪 26 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 7 g

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