難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g sesame seeds
- 4 fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
- 75 g teriyaki sauce
- 20 g fresh root ginger, thinly sliced
- 1450 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
- 30 g lemon juice (see tip)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1650 kJ / 394 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 26 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Blueberry Yoghurt
13h
Salmon with Aromatics at 50°C
1h 40min
Sous-Vide Salmon
1h
Jasmine Rice
35 min
Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine
8小時 45 分
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2h 20min
Slow-cooked Pears in Red Wine
5h
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40 min
Plain Yoghurt
14h
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2h 10min
Crab Croquettes with Romesco Sauce
5小時 20 分
Plain Yoghurt in Varoma
12小時