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羊肉煲
3.7 59 評分
準備 10 分
總時間 2小時 45 分
4 人份
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食材

  • 花椒
    1 茶匙
  • 八角
    2 颗
  • 桂皮
    1 片
  • 香叶
    1 片
  • 陈皮
    2 小片
  • 羊肉 选带皮羊腿肉，切约5厘米块，提前热水汆烫
    800 克
  • 姜
    20 克
  • 大葱 切段
    30 克
  • 料酒
    50 克
  • 水
    800 克
  • 老抽
    25 克
  • 生抽
    50 克
  • 冰糖
    30 克
  • 白萝卜 去皮，切约2厘米小块
    400 克
  • 新鲜香菜 装饰用
    3 - 5 支
  • 青蒜 切小段，装饰用
    1 支

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 202 mg
蛋白質 44.5 g
卡路里 1585.8 kJ / 379 kcal
脂肪 8.7 g
纖維 6.1 g
飽和脂肪 0.1 g
碳水化合物 34.7 g

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