裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Guajolota de mole (torta de tamal)
準備 40 分
總時間 2小時
10 porciones
食材
Base de masa para el tamal
-
de manteca de cerdo80 g
-
de sal fina1 cdita
-
de harina de maíz nixtamalizado para tamal (p. ej. Maseca®)400 g
-
de polvo para hornear1 ½ cdita
-
de agua550 g
Mole con pollo
-
100 g de mole negro, en polvode mole negro en pasta150 g
-
de pechuga de pollo sin piel, sin huesos y en cubos medianos300 g
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agua1600 g
-
hojas de maíz, secas hidratadas por 1 hora20
-
bolillos10
營養價值 每 1 porción
卡路里
515 kcal /
2163 kJ
蛋白質
18 g
脂肪
15 g
碳水化合物
77 g
纖維
4 g
飽和脂肪
5 g
鈉
987 mg
