裝置與配件
Chipotles rellenos de plátano macho
準備 15 分
總時間 1小時
10 piezas
食材
-
1800 g de agua
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10 chiles chipotle, secos
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20 g de vinagre blanco
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3 hojas de laurel, secas
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1 cda de azúcar
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190 g de queso panela
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145 g de plátano macho maduro, pelado y en trozos
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15 g de aceite
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2 claras de huevo
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2 yemas de huevo
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½ cdita de sal fina
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aceite para freír
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de harina
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crema ácida
難易度
中等
營養價值 每 1 pieza
蛋白質
7 g
卡路里
2104 kJ /
501 kcal
脂肪
7 g
纖維
9 g
碳水化合物
45 g
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