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Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero
4.0 4 評分
準備 10 分
總時間 1小時 20 分
6 porzioni
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食材

Crema di polenta
  • 300 g di farina di mais bramata
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale
Fonduta di Parmigiano Reggiano
  • 300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 100 g di latte
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di noce moscata
Terminare la preparazione
  • tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 1192.3 mg
蛋白質 5.7 g
卡路里 1311.9 kJ / 313.3 kcal
脂肪 12.5 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 8.2 g
碳水化合物 40.7 g

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