Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

4.0 4 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

6 porzioni

食材

Crema di polenta

300 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale

Fonduta di Parmigiano Reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1192.3 mg

蛋白質 5.7 g

卡路里 1311.9 kJ / 313.3 kcal

脂肪 12.5 g

纖維 1.4 g

飽和脂肪 8.2 g

碳水化合物 40.7 g

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