Txangurro

Txangurro

4.4 43 評分

準備 45 分

總時間 1小時 10 分

4 raciones

食材

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 550.9 mg

蛋白質 17 g

卡路里 933.8 kJ / 223.4 kcal

脂肪 13.5 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 1.9 g

碳水化合物 8.6 g

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