難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 750 g czerwonego wina
-
100
g wina Porto
或 100 g wody - 250 g wody
- 350 g cukru
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 2 gwiazdki anyżu
- 2 kawałki skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, (wym. 1 x 4 cm)
- 4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 1763.7 kJ / 420.7 kcal
- 蛋白質
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 77.7 g
- 脂肪
- 0 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 7.8 mg
替代食譜
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2小時
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2小時 20 分
Jogurt naturalny na Varomie
12h
Gruszki w czerwonym winie
3h 10min
Rozgrzewający kompot z obierków gruszek
35min
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9小時
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45 min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Biscotti z migdałami i gruszki w syropie
4小時 50 分
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2小時 45 分
Rumienienie wołowiny (medium rare)
15min