Moules et frites

Moules et frites

4.6 42 評分

準備 25 分

總時間 45 分

2 Portionen

食材

Pommes frites

Öl
30 g
Paprika edelsüß
10 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Muscheln und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Estragon abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stängel
Suppengemüse in Stücken
300 g
natives Olivenöl
45 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
1000 g
Weißwein, trocken
150 g
Gemüsefond
300 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 21 g

卡路里 3307 kJ / 790 kcal

脂肪 43 g

纖維 12 g

碳水化合物 62 g

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