
裝置與配件
雞爪凍
準備 10 分
總時間 25小時 50 分
1 完整食譜
食材
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水1500 克
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雞爪 剪去指尖500 克
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薑 切片15 克
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蒜頭15 克
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新鮮辣椒 (任何種類) 切段(約5公分)1 枝
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八角3 顆
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冰糖50 克
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滷包1 個
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米酒50 克
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醬油100 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 完整食譜
鈉
5522.4 mg
蛋白質
113 g
卡路里
6208.8 kJ /
1485.3 kcal
脂肪
71.1 g
纖維
5.6 g
飽和脂肪
603.1 g
碳水化合物
81.4 g
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