難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 克 水
- 500 克 雞爪 ，剪去指尖
- 15 克 薑 ，切片
- 15 克 蒜頭
- 1 枝 新鮮辣椒 (任何種類) ，切段(約5公分)
- 3 顆 八角
- 50 克 冰糖
- 1 個 滷包
- 50 克 米酒
- 100 克 醬油
- 營養價值
- 每 1 整份食譜
- 卡路里
- 6208.8 kJ / 1485.3 kcal
- 蛋白質
- 113 g
- 碳水化合物
- 81.4 g
- 脂肪
- 71.1 g
- 飽和脂肪
- 603.1 g
- 纖維
- 5.6 g
- 鈉
- 5522.4 mg
