
裝置與配件
Tranças de sementes de papoila
準備 30 分
總時間 14小時 30 分
10 unidades
食材
Poolish
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água fria150 g
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fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)1 pedaço pequeno
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farinha tipo 65150 g
Massa principal
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Azeite q.b. p/ untar
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água fria, mais q.b. p/ vapor150 g
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fermento de padeiro fresco5 g
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar360 g
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malte em pó p/ panificação10 g
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manteiga s/ sal10 g
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sal2 c. chá de
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Sementes de papoila q.b. p/ polvilhar
營養價值 每 1 unidade
卡路里
206 kcal /
863 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
3 g
碳水化合物
38 g
纖維
2.4 g