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Baguetes de espelta com massa-mãe

Baguetes de espelta com massa-mãe
4.1 7 評分
準備 30 分
總時間 7小時 35 分
3 unidades
免費註冊

食材

  • água mais q.b. p/ vapor
    600 g
  • massa-mãe (ver dica)
    120 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • Azeite q.b. p/ untar
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • farinha de espelta
    200 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g

難易度

進階

營養價值 每 3 unidades

鈉 3587.9 mg
蛋白質 70.2 g
卡路里 8162.2 kJ / 1950.8 kcal
脂肪 11.4 g
纖維 30.2 g
飽和脂肪 1.6 g
碳水化合物 397.7 g

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