Almofadas de batata

Almofadas de batata

4.4 11 評分

準備 40 分

總時間 14小時 40 分

14 unidades

食材

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca cortada em metades
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor
300 g
farinha de centeio tipo 130
80 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
460 g
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
2 c. chá de
mel
10 g
manteiga s/ sal
15 g
fécula de batata
20 g

難易度

中等

營養價值每 1 unidade

鈉 337.7 mg

蛋白質 6 g

卡路里 807.1 kJ / 192.9 kcal

脂肪 1.7 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 38 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pão artesanal 43 食譜
葡萄牙

Rockstars 10 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro

10小時

Mil-folhas de chocolate e caramelo

3小時 50 分

Pãezinhos de muesli

15小時 30 分

Tranças de sementes de papoila

14小時 30 分

Carcaças de espelta

23小時 40 分

Pão de especiarias

無評分

Pão de leitelho

18小時

Massa-mãe em pó

24小時

Gelado de abacate, menta e chocolate

8小時

Empada de Páscoa

5小時 20 分

Tempura de coco e legumes da primavera

30 分

Molho de ameixa à chinesa

40 分