裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Pão de leitelho
準備 20 分
總時間 18小時
15 doses
食材
Massa-mãe de centeio
-
água130 g
-
isco (massa-mãe de centeio)10 g
-
farinha de centeio tipo 130100 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria150 g
-
leitelho (buttermilk - ver dica)200 g
-
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar150 g
-
farinha tipo 65100 g
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farinha de centeio tipo 70250 g
-
10 g melmalte em pó p/ panificação10 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
mistura de especiarias p/ pão (opcional)2 c. chá de
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sal2 c. chá de
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azeite2 c. sopa de
營養價值 每 15 doses
卡路里
2415 kcal /
9836 kJ
蛋白質
77 g
脂肪
31 g
碳水化合物
417 g
纖維
46.4 g
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