Pão de batata e nozes

Pão de batata e nozes

5.0 1 評分

準備 40 分

總時間 15小時 40 分

1 Receita completa

食材

Massa demolhada a quente

centeio em grão
40 g
pão ralado
20 g
água
110 g

Massa-mãe de centeio

água
150 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
110 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca, cortada ao meio
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
300 g
sal
1 ½ c. chá de
noz em metades
70 g

難易度

進階

營養價值每 1 Receita completa

蛋白質 61 g

卡路里 9282 kJ / 2283 kcal

脂肪 50 g

纖維 32.3 g

碳水化合物 362 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pão artesanal 43 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Pãezinhos de muesli

15小時 30 分

Carcaças de espelta

23小時 40 分

Pão rústico suíço

25小時 20 分

Massa-mãe de centeio

120小時 20 分

Pão sem glúten

3小時 20 分

Pão de lavrador

16小時 15 分

Pão de espelta com sementes de abóbora

15小時 45 分

Massa-mãe

360小時

Mix para pão integral e pão

24小時

Pães de girassol e linhaça

20小時 10 分

Pão branco

15小時

Pão de água com massa-mãe

21小時