需要Thermomix® 刀組隔板

準備這道料理時,您需要Thermomix® 刀組隔板。 瞭解更多

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
TM6

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

4.6 (36 評分 )

食材

  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 120 - 150 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 50 - 70 g selera naciowego, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 80 g czerwonego wina
  • 1300 g wody, do całkowitego przykrycia worków plus do napełnienia miski
  • 4 policzki wieprzowe (ok. 150 g każdy)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
    或 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka)

營養價值
每 1 porcję
卡路里
2505 kJ / 598 kcal
蛋白質
33 g
碳水化合物
5 g
脂肪
48 g
飽和脂肪
19 g
纖維
2.4 g
89 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜