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Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
TM6

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
4.5 (2 評分 )
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食材

  • 30 g di salsa di soia
  • 20 g di miele
  • 10 g di zucchero di canna
  • 15 g di aceto di riso
  • ½ cucchiaino di zenzero fresco, grattugiato
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 35 g di sake
  • 2 sovracosce di pollo, con la pelle (circa 180 g l'una)
  • 1850 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino amido di mais (maizena)
  • ½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
  • 1 cipollotto a rondelle diagonali
  • ½ peperoncino piccante fresco a fettine
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1291 kJ / 308.5 kcal
蛋白質
24 g
碳水化合物
15 g
脂肪
15 g
纖維
0.5 g

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