Ceviche peruviana

Ceviche peruviana

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 1小時 35 分

6 porzioni

食材

500 g di acqua
300 g di patate americane dolci con la buccia
1 cipolla rossa
150 g di succo di lime, spremuto fresco
2 spicchi di aglio
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate, + q.b.
½ peperoncino habanero senza semi

½ peperoncino rosso, senza semi
4 cubetti di ghiaccio
300 g di spigola (branzino) senza pelle e senza lische, a cubetti (2 cm)
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 20 g

卡路里 947 kJ / 226 kcal

脂肪 10 g

纖維 2 g

碳水化合物 13 g

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