Carottes glacées au miel

Name: Carottes glacées au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de mini-carottes; 10 g de beurre; 1 c. à soupe de miel; 1 pincée de sel; 1850 g d'eau; 1 c. à café rase d'acide ascorbique

4.1 ( 8 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 20 分

份量 4 portions

食材

150 g de mini-carottes Ø env. 2 cm, long. env. 15 cm
或 150 g de carottes en botte, en conservant la base des fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
1 c. à café rase d'acide ascorbique
或 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (équivaut à un demi-citron)
¼ c. à café de graines de cumin noir (非必選)
或 ¼ c. à café de graines de sésame noir (非必選)

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 89 kcal / 372 kJ
蛋白質: 1 g
脂肪: 4 g
碳水化合物: 11 g
纖維: 2.3 g