Bärlauch-Schupfnudeln

Bärlauch-Schupfnudeln

3.3 95 評分

準備 35 分

總時間 1小時 20 分

4 Portionen

食材

Bärlauch-Öl

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
80 g
Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
1
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Bärlauch-Schupfnudeln

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
Wasser zum Kochen
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
220 g
Eigelb
2
Salz und mehr zum Kochen
1 TL

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 12 g

卡路里 2401 kJ / 573 kcal

脂肪 25 g

纖維 6.8 g

碳水化合物 72 g

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