難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 - 70 g frische Bärlauchblätter, nach Geschmack
- 160 g Buchweizen
- 3 Eier (je 53-63 g)
- 300 g Milch
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Ziegenfrischkäse (z. B. Chauvreaux)
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- etwas Butterschmalz zum Braten
- 100 g grüne Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
- 100 g Zuckererbsenschoten
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2139 kJ / 510 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 30 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Bärlauchcremesuppe
30min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1h
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30min
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2h
Karotten-Bärlauchfrittata
30min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40min
Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme
30min
Bärlauch-Erdäpfelkas
40min
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1h 45min
Bärlauchmuffins
1h 10min
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30min