難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Endiviensalat
- 70 g Lauch, in Stücken
- 350 g Endiviensalat, in mundgerechte Stücke gerissen oder gehackt
- 100 g Sauerrahm
- 100 g Schlagobers
- 1 EL Apfelessig
- ½ TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Senf
Hühnerbällchen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 10 g Butter
- 1 TL Kapern, eingelegt
- 700 g Hühnerbrustfilets, in Stücken (3 cm)
- 10 g Honig
- 30 g Senf
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Paprikapulver, edelsüß
Selleriehirse und Fertigstellung
- 250 g Hirse
- 5 EL gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Dille, Kerbel), Blättchen abgezupft
- 250 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Karotten, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 800 g Wasser
- 20 g Butter
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- ¼ TL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 3 - 5 EL Rapsöl zum Braten
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 12 Scheiben Zitrone, dünn, zum Dekorieren
- Kapern, eingelegt, zum Dekorieren
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2051 kJ / 490 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 6.4 g
替代食譜
Hirse, gekocht
45min
Glutenfreie Gemüsefladen mit Joghurtsauce
1小時 20 分
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15 min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1h 10 min
Buchweizencrêpes mit Camembert
1h 25 min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Rote Rüben Hummus
10 min
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
1小時 5 分
Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel
45min
Ochsenherz-Tomaten mit Buchweizen
1h
Pastinaken-Apfel-Stampf
40min