Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln

Name: Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 20 g Haselnüsse; 35 g Semmelbrösel; 1 Msp. Cayennepfeffer; 1 - 1 ¼ TL Salz; 1 Zwiebel; 600 g Paprika, gemischt; 100 g Paradeiser; 100 g Wasser; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Sonnenblumenöl; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Thymian, getrocknet; 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 800 - 900 g Karfiol

4.5 (153 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 45 分

份量 3 Portionen

食材

20 g Haselnüsse
35 g Semmelbrösel
1 Msp. Cayennepfeffer
1 - 1 ¼ TL Salz, nach Geschmack
1 Zwiebel (ca. 100-120 g), halbiert
600 g Paprika, gemischt (gelb und rot), in groben Stücken
100 g Paradeiser
100 g Wasser
1 EL Tomatenmark
2 EL Sonnenblumenöl
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Thymian, getrocknet
4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
800 - 900 g Karfiol, in Röschen (4-5 cm)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1261 kJ / 302 kcal
蛋白質: 13 g
碳水化合物: 32 g
脂肪: 13 g
纖維: 18 g